Im praktischen Part deiner Ausbildung wirst du in alle Abläufe und Prozesse als Koch/Köchin in einem unserer Mitarbeiter:innenrestaurants eingebunden. Außerdem ermöglichen wir es dir, einen renommierten Gastronomiebetrieb außerhalb der Allianz kennenzulernen.
Die Berufsschule
Im theoretischen Teil deiner Ausbildung wirst du neben der Arbeit in der Küche in den Servicebereich eingeführt. Neben den praktischen Grundlagen des Kochens, stehen die Warenwirtschaft sowie die Nahrungsmittel- und Getränkekunde auf dem Stundenplan.