Duales Studium, Bachelor Food Management

Du interessierst dich für Zukunftsthemen wie gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und innovative Gastronomiekonzepte? Dann ist das duale Bachelorstudium Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Food Management genau das Richtige für dich. In deinem dreijährigen dualen BWL-Studium mit Schwerpunkt Food Management kannst du dein theoretisches Wissen aus der Hochschule direkt praktisch bei uns anwenden. Du erwirbst betriebswirtschaftliches, systemgastronomisches und ernährungswissenschaftliches Fachwissen, kannst dieses in verschiedenen Abteilungen und Projekten anwenden und treibst Themen, wie Nahrungsmittelqualität, Gesundheit und Digitalisierung an. Somit bist du perfekt für den Einstieg in das Berufsleben vorbereitet.

Die praktische Ausbildung

In der Praxisphase erwarten dich abwechslungsreiche Hospitationen in einem internationalen Kontext und arbeitest eigenständig in unserer High-Level-Betriebsgastronomie mit, wo du z.B. bei Click & Deliver Konzepten und Blog-Posts zur internen Kommunikation mitverantwortlich bist. Dabei erhältst du Einblicke in unser Tagesgeschäft, aber auch in organisatorische und betriebswirtschaftliche Abläufe sowie in das Eventmanagement. So hast du die Chance herauszufinden, in welchem Bereich du nach deinem Studium durchstarten möchtest.

Das Studium

In den Theoriephasen erwartet dich ein Studium der Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Food Management. Neben den Basismodulen wie ernährungswissenschaftliche Grundlagen, Marketing, Projektmanagement und Personalwirtschaft stehen auch Wahlfächer wie Business Development und Qualitätsmanagement auf deinem Stundenplan. Am Ende des Studiums erhältst du den Abschluss Bachelor of Arts.

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Für den Auftrag, unsere Zukunft nachhaltig zu gestalten.

Ablauf des dualen Studiums

Dein Studium beginnt mit einer Startphase, in der du deine Mitstudierenden und Ausbilder:innen kennenlernst. Während deiner Schulungen erfährst Du mehr über die Allianz, ihre Mitarbeiter und deine zukünftige Arbeitswelt. Anschließend startet entweder deine erste dreimonatige Theoriephase an der Hochschule, oder du beginnst mit einem dreimonatigen Praxiseinsatz in der Allianz. Die beiden Phasen wechseln sich bis zum Ende deines Studiums regelmäßig ab, sodass du einen vielfältigen Einblick in die Theorie und Praxis deines Schwerpunktes bekommst. In den Praxisphasen lernst du die Grundlagen des BWL Food Managements Studiums kennen. Anschließend planst du gemeinsam mit uns deine individuellen Praxiseinsätze in den unterschiedlichen Bereichen des Gastro Managements und Operations, bei denen spannende Themen und Projekte auf dich warten. So hast du die Chance, gemeinsam mit uns herauszufinden, in welchem Bereich du nach deinem Studium durchstarten möchtest. Selbstverständlich unterstützen wir dich bei der Erstellung deiner Projekt- und Abschlussarbeiten.

Schulabschluss

Für das duale Studium BWL mit dem Schwerpunkt Food Management benötigst du die allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife mit überdurchschnittlichem Abschluss.

Ausbildungsdauer

Das duale Studium BWL mit Schwerpunkt Food Management dauert drei Jahre. Du beendest das Studium mit dem Abschluss Bachelor of Arts.

Ausbildungsort

Das duale Studium BWL mit dem Schwerpunkt Food Management findet an unserem Standort München-Schwabing statt.

Studieren wirst du an der dualen Hochschule Heilbronn.

Ausbildungsstart

Der nächste Start des dualen Studiums ist der 01. Oktober.

Vergütung

Während des ersten Ausbildungsjahres verdienst du monatlich 1.398 EUR, im zweiten Ausbildungsjahr 1.488 EUR und im dritten Ausbildungsjahr 1.590 EUR.

Zusätzlich erhältst du Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie eine Erfolgsbeteiligung.

Hinzu kommen weitere Benefits wie 40 EUR Vermögenswirksame Leistungen monatlich, einen Fahrtkostenzuschuss von 25 EUR und vieles mehr.

 

  • Allianz Karrierematcher

    Schulabschluss in der Tasche, aber kein Plan für danach? Entdecke deine Interessensbereiche mit dem Allianz Karrierematcher und finde den dazu passenden beruflichen Einstieg bei uns. Wir haben zahlreiche Ausbildungsberufe und Duale Studiengänge, die auf dich warten. 

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In diesem Video erhältst du einige visuelle Eindrücke unserer High-Level-Betriebsgastronomie an unserem Standort in München-Schwabing

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    Nach deinem dualen Studium stehen dir vielfältige Möglichkeiten im gastronomischen Umfeld offen.

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  • München

    Jasmin Wenzel

    Referentin Berufsausbildung

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