Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Deiner Familie und deinen Freund:innen läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn du für sie kochst? Dann starte deine Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und erfreue unsere Kolleg:innen mit deinen Kochkünsten! Als Auszubildende:r lernst du nicht nur, wie man für hunderte von Mitarbeitenden kocht, du wirst auch im gesamten Drumherum – Kalkulation, Planung, Einkauf und Erstellen von Menüplänen – ein Profi.

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We are looking for graduates who want to blaze new trails, disrupt the insurance industry and shape a better tomorrow. Explore who we are, what we offer and why you should join us!
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Deine praktische Ausbildung

Im praktischen Part deiner Ausbildung wirst du in alle Abläufe und Prozesse als Koch/Köchin in einem unserer Mitarbeitendenrestaurants eingebunden. Außerdem ermöglichen wir es dir, einen renommierten Gastronomiebetrieb außerhalb der Allianz kennenzulernen.
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Die Berufsschule

Im theoretischen Teil deiner Ausbildung wirst du neben der Arbeit in der Küche in den Servicebereich eingeführt. Neben den praktischen Grundlagen des Kochens,  stehen die Warenwirtschaft sowie die Nahrungsmittel- und Getränkekunde  auf dem Stundenplan.
A sense of mutual respect and mindfulness permeates our culture-in fact, it’s the key to our success.

Let's care for tomorrow.


Für den Auftrag, unsere Zukunft nachhaltig zu gestalten.

Dein Ausbildungsstart: In den ersten zwei Wochen lernst du deine Mitauszubildenden und Ausbilder:innen kennen und bekommst erste Einblicke in die Allianz. Danach geht's direkt in die Praxis in einem unserer Mitarbeitenden-Restaurants. Du durchläufst verschiedene Bereiche, lernst Speisen vorzubereiten, anzurichten und auszugeben. Bei Veranstaltungen und Frontcooking kannst du zeigen, was du drauf hast. Schulungen zu Hygiene und Allergenmanagement sind ebenfalls Teil des Programms. Ein Praktikum in der gehobenen Gastronomie bietet dir zusätzliche Einblicke. Je nach Standort besuchst du die Berufsschule zweimal wöchentlich oder im Block. Zum Abschluss bereiten wir dich intensiv auf deine Prüfung vor.

Für die Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) benötigst du einen qualifizierter Hauptschulabschluss, die mittlere Reife oder das (Fach-)Abitur.

Die Ausbildungszeit beträgt drei Jahre.

Die Ausbildung bieten wir an folgenden Standorten an.

Start 01. August 2026 in Frankfurt am Main, Hamburg und Hannover.
Start 01. September 2026 in Karlsruhe, Köln, München-Unterföhring und Stuttgart.

Du startest mit einem monatlichen Gehalt von 1.355 EUR im ersten Ausbildungsjahr, steigst auf 1.432 EUR im zweiten und erreichst 1.520 EUR im dritten Jahr.

Dazu gibt's Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie eine Erfolgsbeteiligung.
Aber das ist noch nicht alles: Freu dich auf 40 EUR Vermögenswirksame Leistungen, einen Fahrtkostenzuschuss von 30 EUR, Corporate Benefits und vieles mehr.

Und für den perfekten Arbeitsalltag sorgen das leckere Essen im Mitarbeitenden-Restaurant und eine Partie am Tischkicker!


Während deiner Einstiegsqualifizierung bei uns wirst du auf die Ausbildung vorbereitet. Während der Qualifizierung sammelst du erste praktische Erfahrungen im Betrieb, besuchst die Berufsschule und wirst durch zusätzliche Maßnahmen, wie Sprachkurse gefördert. So wirst du perfekt auf deinen Ausbildungsbeginn vorbereitet.

Um bei uns mit einer Einstiegsqualifizierung zu starten, solltest du folgendes mitbringen:
  • Deutschkenntnisse (mind. B1)
  • Gültigen Aufenthaltsstatus für Deutschland
  • Lust deine Zukunft selbst zu gestalten
  • Interesse den Beruf näher kennenzulernen

Mit erfolgreichem Abschluss deiner Einstiegsqualifizierung nach 6-12 Monaten hast du die Ausbildungsreife erlangt und bist bestens für eine Ausbildung bei uns vorbereitet. Gemeinsam gestalten wir deinen persönlichen Lernweg und unterstützen dich in deiner beruflichen Entwicklung.

Eine Einstiegsqualifizierung für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin bieten wir am folgenden Standort an:
  • München
  • Stuttgart
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Allianz Karrierematcher

Unsicher, ob die Kochausbildung das Richtige für dich ist? Mit dem Allianz Karrierematcher kannst du deine Interessen erkunden und herausfinden, ob eine Karriere als Koch zu dir passt. Entdecke spannende Möglichkeiten und finde heraus, ob du deine kulinarische Leidenschaft bei uns entfalten möchtest!

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Erfahre mehr über die Ausbildung

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Ein Tag in der Großküche

Du schwingst gerne den Kochlöffel in der Küche? In diesem Video erfährst du mehr über die Ausbildung in unseren Küchen.
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Erfahre mehr über Michels Praktikum während der Ausbildung

Michel macht gerade seine Ausbildung als Koch in Köln. Vor kurzem hatte er die Möglichkeit, ein einzigartiges Praktikum bei der Sterneköchin Julia Komp in ihrem Sahila-Restaurant zu absolvieren. Innerhalb von vier Wochen konnte er zahlreiche Erfahrungen sammeln und seine Fähigkeiten verbessern!
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Deine Ansprechpartner:innen

Du hast Fragen? Unsere Ansprechpartner:innen helfen dir gerne weiter.

Nick Volk

Referent Berufsausbildung Frankfurt
Tel. +49 69 96249 25216
E-Mail

 

Simone-Carolin Frai

Referentin Berufsausbildung Hamburg
Tel. +49 40 69469 26151
E-Mail
 

Kai Hornung

Leiter Berufsausbildung Hannover
Tel. +49 511 3570 26031
E-Mail

 

Lisanne Züll

Referentin Berufsausbildung Köln
Tel. +49 221 9457 26180
E-Mail

 

Marcus Mäusner

Referent Berufsausbildung Karlsruhe
Tel. +49 721 5045 2516
E-Mail
 

Laura Wörndl

Referentin Berufsausbildung München
Tel. +49 89 92529 25237
E-Mail
 

Dr. Tonja Plücken

Leiterin Berufsausbildung Stuttgart
Tel. +49 711 1292 25227
E-Mail
 
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Lerne uns persönlich kennen

Was macht die Allianz eigentlich genau und was lernt man in der Ausbildung? Besuche uns auf der nächsten Messe, um Antworten auf deine Fragen zu bekommen. Dort kannst du dich in einem persönlichen Gespräch informieren oder dich direkt mit Anschreiben und Lebenslauf für ein Schnupperpraktikum bewerben. Nutze die Gelegenheit, um einen Einblick in unsere spannende Arbeitswelt zu gewinnen und herauszufinden, ob die Allianz der richtige Ort für deinen Karriereweg ist!
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Bewerbungstipps

Hier bekommst du alle Informationen über die einzelnen Schritte unseres Bewerbungsverfahrens. Wie sieht die perfekte Bewerbung aus? Worauf sollte ich bei der Vorbereitung achten? Und worauf legen wir während dem Vorstellungsgespräch wert? Erhalte wertvolle Tipps.
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