Duales Studium
Bachelor Food Management (m/w/d)

Du interessierst dich für Zukunftsthemen wie gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und innovative Gastronomiekonzepte? Dann ist das duale Bachelorstudium Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Food Management genau das Richtige für dich. In deinem dreijährigen dualen BWL-Studium mit Schwerpunkt Food Management kannst du dein theoretisches Wissen aus der Hochschule direkt praktisch bei uns anwenden. Du erwirbst betriebswirtschaftliches, systemgastronomisches und ernährungswissenschaftliches Fachwissen, kannst dieses in verschiedenen Abteilungen und Projekten anwenden und treibst Themen, wie Nahrungsmittelqualität, Gesundheit und Digitalisierung an. Somit bist du perfekt für den Einstieg in das Berufsleben vorbereitet.

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We are looking for graduates who want to blaze new trails, disrupt the insurance industry and shape a better tomorrow. Explore who we are, what we offer and why you should join us!
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Die praktische Ausbildung

In der Praxisphase erwarten dich abwechslungsreiche Hospitationen in einem internationalen Kontext und arbeitest eigenständig in unserer High-Level-Betriebsgastronomie mit, wo du z.B. bei Click & Deliver Konzepten und Blog-Posts zur internen Kommunikation mitverantwortlich bist. Dabei erhältst du Einblicke in unser Tagesgeschäft, aber auch in organisatorische und betriebswirtschaftliche Abläufe sowie in das Eventmanagement. So hast du die Chance herauszufinden, in welchem Bereich du nach deinem Studium durchstarten möchtest.
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Das Studium

In den Theoriephasen erwartet dich ein Studium der Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Food Management. Neben den Basismodulen wie ernährungswissenschaftliche Grundlagen, Marketing, Projektmanagement und Personalwirtschaft stehen auch Wahlfächer wie Business Development und Qualitätsmanagement auf deinem Stundenplan. Am Ende des Studiums erhältst du den Abschluss Bachelor of Arts.
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Für den Auftrag, unsere Zukunft nachhaltig zu gestalten.

Dein Studium beginnt mit einer Startphase, in der du deine Mitstudierenden und Ausbilder:innen kennenlernst. Während deiner Schulungen erfährst Du mehr über die Allianz, ihre Mitarbeiter und deine zukünftige Arbeitswelt. Anschließend startet entweder deine erste dreimonatige Theoriephase an der Hochschule, oder du beginnst mit einem dreimonatigen Praxiseinsatz in der Allianz. Die beiden Phasen wechseln sich bis zum Ende deines Studiums regelmäßig ab, sodass du einen vielfältigen Einblick in die Theorie und Praxis deines Schwerpunktes bekommst. In den Praxisphasen lernst du die Grundlagen des BWL Food Managements Studiums kennen. Anschließend planst du gemeinsam mit uns deine individuellen Praxiseinsätze in den unterschiedlichen Bereichen des Gastro Managements und Operations, bei denen spannende Themen und Projekte auf dich warten. So hast du die Chance, gemeinsam mit uns herauszufinden, in welchem Bereich du nach deinem Studium durchstarten möchtest. Selbstverständlich unterstützen wir dich bei der Erstellung deiner Projekt- und Abschlussarbeiten.

Für das duale Studium BWL mit dem Schwerpunkt Food Management benötigst du die allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife mit überdurchschnittlichem Abschluss.

Das duale Studium BWL mit Schwerpunkt Food Management dauert drei Jahre. Du beendest das Studium mit dem Abschluss Bachelor of Arts.

Der praktische Teil des dualen Studiums BWL mit dem Schwerpunkt Food Management findet an unserem Standort München-Schwabing statt. Studieren wirst du an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn. Start des dualenn Studiums ist der 01. Oktober 2026.

Studieren wirst du an der dualen Hochschule Heilbronn.

Während deines dualen Studiums erhältst du eine überdurchschnittliche Vergütung. 

Zusätzlich erhältst du Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie eine Erfolgsbeteiligung.

Hinzu kommen weitere Benefits wie 40 EUR Vermögenswirksame Leistungen monatlich, einen Fahrtkostenzuschuss von 30 EUR und vieles mehr.

Und für den perfekten Arbeitsalltag sorgen das leckere Essen im Mitarbeitenden-Restaurant und eine Partie am Tischkicker!
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Allianz Karrierematcher

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Unsicher, ob das duale Studium Food Management das Richtige für dich ist? Mit dem Allianz Karrierematcher kannst du deine Interessen erkunden und herausfinden, ob eine Karriere als Food Manager zu dir passt. Entdecke spannende Möglichkeiten und finde heraus, ob du deine Leidenschaft bei uns entfalten möchtest!
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In diesem Video bekommst du einen exklusiven Blick hinter die Kulissen unserer High-Level Betriebsgastronomie am Standort München-Schwabing.
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Deine Perspektive

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Nach deinem dualen Studium BWL mit Schwerpunkt Food Management stehen dir vielfältige Möglichkeiten im gastronomischen Umfeld offen.
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Deine Ansprechpartnerin


Du hast Fragen? Unsere Ansprechpartnerin Jasmin hilft dir gerne weiter.

Jasmin Wenzel

Referentin Berufsausbildung 
München
Tel. +49 89 92529 25233
E-Mail
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Lerne uns persönlich kennen

Was macht die Allianz eigentlich genau und was lernt man im dualen Studium? Besuche uns auf der nächsten Messe, um Antworten auf deine Fragen zu bekommen. Dort kannst du dich in einem persönlichen Gespräch informieren oder dich direkt mit Anschreiben und Lebenslauf für ein Schnupperpraktikum bewerben. Nutze die Gelegenheit, um einen Einblick in unsere spannende Arbeitswelt zu gewinnen und herauszufinden, ob die Allianz der richtige Ort für deinen Karriereweg ist!
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Bewerbungstipps

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